说到“古风美食博主”，第一时间进入你脑海里的是谁？相信很多人的答案都会是李子柒。李子柒，四川绵阳人。2015 年，李子柒开始了自己的美食短视频创作之旅。2016年3月，李子柒开始在美拍平台上传自己拍摄剪辑的美食视频，视频定位“古风美食”这一领域。视频一经发布后，李子柒的粉丝持续增加，一度暴涨。2017年年底，粉丝已突破1000万人大关，发布的视频都能获得超高的点赞量和转发率。2018年8月17日，李子柒天猫旗舰店正式上线，在上线不到一周的时间，店铺销售额就已经突破千万元。截至2020年4月29日，李子柒在YouTube上的粉丝突破1000万人。

作为一个专注于美食领域的博主，李子柒凭借其独特的视频风格收获了大批粉丝，“人间伊甸园”“娶妻当娶李子柒”类似这样的话语层数不穷，李子柒已经凭借其个人特色成为一个品牌并收获了来自海内外许多人的喜爱。

一、李子柒的变现之路

第一，打造文化基因，传播文化自信。

我们可以从李子柒的食品中发现她拍摄的视频与其他主播存在显著的不同，而这不同之处正在于李子柒的视频中蕴含着深厚的文化基因，并形成了自己独特的视频创作风格。在学习美食制作的同时，我们还有机会了解到文房四宝、养蚕缫丝、种菜制衣等，对在都市成长的人群来说，这些是新奇的、有趣的，对从小生长在农村的人群来说，这些是熟悉的，怀念的。她通过视频的展现使人们关注美食的同时了解到那些被人们日渐忽视的传统文化。

此外，李子柒会将美食与传统时节相融合，如端午节发布做粽子的视频、中秋节发布做月饼的视频……激活人们对中国传统节日的味蕾记忆。李子柒还与故宫美食达成商业合作，联手打造“苏造酱”“宫廷参蜜”等食品，使中国传统文化展现出强大的生命力，极大地增强了人们的文化自信。除了在国内引发很大的关注外，李子柒的短视频在国外也引发了相当大的关注。视频中的美食、传播的文化引起了许多外国友人对中国传统文化的关注，使中国文化走出国门，走向世界。

第二，深耕精品内容，实现流量变现。

一直以来，李子柒致力于食品内容的打磨，可以说，她拍的每一个视频都是精品。李子柒的视频不仅仅是拍摄食物的制作过程，更是记录了食材从播种到成熟再到成为美食的整个过程。此外，从各个方面来说，李子柒的视频都渗透着浓浓的古风。穿着上，李子柒喜欢着汉服、穿自己制作的带有古风感的衣裳，红衣飘飘，白衣胜雪；在食物选择上，李子柒制作的桃花酿、枣泥糕、琵琶酥……都透露着古风的味道；在食品制作上，几乎也看不见现代家电的痕迹，灶台、厨具、餐具，李子柒还原了一个最真实的农村厨房的模样，并且使整个视频的各个环节实现了调性的统一，给人们带来了极佳的视觉享受。凭借着精品化的内容，李子柒收获了一众粉丝。

所有博主在积累一定数量粉丝后都面临着流量变现的问题，只有将流量转化为实际的购买力才能够使这些“网红”“主播”获得盈利点。大多数网红都会选择直播带货的方式销售产品以增加收入。李子柒则不同，李子柒作为美食类博主，其产品的制作完全依赖于她自身。因此，她无须与其他企业寻求合作为其他产品带货。她自己本身已经成了一个IP，成为美食的代言。所以与其他网红不同的是，李子柒靠着自己品牌的天猫旗舰店实现了流量的变现。

2018年8月17日，李子柒天猫旗舰店的正式开业使李子柒实现了自己商业化的转型。当天，旗舰店共上线了五款商品，仅仅上线三天后，产品销量就突破15万件。无疑，李子柒走出了一条与其他网红不同的道路，而这正是李子柒长期高质量的精品内容所给予她的回馈。

图1-5 李子柒的变现之路

二、发展总结

第一，文化的生命力是永恒的，主播打造直播内容时可以增加一些文化元素，在商业的同时兼顾情怀，这样才能做出特色。就如同李子柒的视频能够勾起了人们对乡土生活的眷念，触碰着人们心底最柔软的那根神经，也引发了人们对田园牧歌式生活的美好向往。这之中包含的文化情感和文化基因将成为一种永恒的生命力。这就是李子柒的视频拥有无限魅力的原因。

第二，精品内容的打造会成为决定主播影响力长久的因素之一。李子柒从直播以来就获得许多用户的广泛关注，并且这种关注并没有随着时间的推移而减少，相反，李子柒的热度持高不下。这就是因为她的视频一直都以做精品为目标。一周、半月甚至更久，她不会为了博关注就发布大量的视频。视频的优质精良才是她长期追求的目标，这种一丝不苟的认真态度决定了她的视频的质量与用户的黏度。

“采菊东篱下，悠然见南山”，李子柒激活了我们血液里的文化基因，实现了自身的商业化也打造了一个无人能替代的李子柒。李子柒的成功为网红达人们的成长提供了一个借鉴，只有做出独特性，做出深刻性，做出意义，做出情怀， 才能真正实现自己的核心竞争力。