对于新手来说，开红酒是个技术活，特别是女性，很多时候只能望“酒”却步。其实，只要掌握了开瓶器的正确使用方法，开红酒是轻轻松松的事儿。

现在就介绍7种开瓶器及其正确使用方法，配有详细的图解，家里存了红酒的朋友们，可以根据图解，来试试开瓶的正确操作哦！

双臂式杠杆型开瓶器

又称蝴蝶型开瓶器，由两个可升降的手臂和螺旋钻头组成。省力、高效，但不易操作，体积大，不便携带，仅适合居家使用。随着钻头钻入软木塞，其双臂也向上抬升，抬升到尽头后，只需要按下双臂，酒塞就被拔出了。

侍者型开瓶器

也叫酒刀，海马型开瓶器，俗称“侍者之友”，是大多数侍酒师常用的工具。其通常由酒刀（用于割开包装瓶口的锡箔），螺旋钻头和起塞支架组成。用法也简单易学，在螺旋钻头被钻入酒塞后，将起塞支架置于瓶颈边缘，一步一步把酒塞拉出了。它可折叠便于携带，而且功能多样，因此深受侍酒师们的青睐。

兔耳型开瓶器

是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名，也叫杠杆式开瓶器。在“兔耳”把手夹住瓶颈后，快速压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。其操作简单高效，但笨重不便携带，而且价格昂贵。

T型开瓶器

是较简易的开瓶器之一，由把手和螺旋钻头组成，其用法也非常简单，但是它使用起来比较费力，而且往往会把软木塞拔断或弄碎，进而对葡萄酒造成污染。

电动红酒开瓶器

常见的有充电电动开瓶器和干电电动开瓶器，外观优雅，使用简单便捷，只需先利用“割纸器”将瓶封取下，将开瓶器对准瓶颈套入，再轻轻按住电动开瓶器“激活钮”下方至旋转动作声响停止，然后按住“激活钮”上方，即可退出瓶塞。

Ah-So开瓶器

也是简单易学的开瓶器之一。它由把手和两支铁片组成，操作也很简单，只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙，然后慢慢自右向左旋转并向上拨出软木塞即可。使用Ah-So开瓶器不用担心软木塞会拔断或碎掉而卡在瓶中，影响红酒品质。

气压开瓶器

也是简单易学的开瓶器之一。它由把手和两支铁片组成，操作也很简单，只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙，然后慢慢自右向左旋转并向上拨出软木塞即可。

使用气压开瓶器不用担心软木塞会拔断或碎掉而卡在瓶中。

好啦，一共讲了7种开瓶器的正确用法，你们家用的是哪种开瓶器呢？用法是否正确？快来评论区告诉我吧！