干海带的做法（豆干海带丝的做法步骤）

• 来源：豆果美食 • 2020年08月11日 • 好文推荐

1. 将海带、木耳洗净，沥干水分，切段；卤豆干切片；蒜去皮，打成泥状；辣椒去蒂头，去籽洗净，切末备用。

2. 汤锅加水烧沸，放入木耳略烫捞出，沥干水分。

3. 海带丝倒入沸水中煮3分钟捞出沥干水分备用。

4. 将海带丝、木耳、豆干全部倒入盘中。

5. 将蒜泥、辣椒末倒入作法4的碗中。

6. 将所有的调味料加入作法5的碗中混合搅拌均匀盛盘即可食用。

小贴士

海带的选购：质厚实、形状宽长、身干燥、色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或黄化现象的，才是优质海带。